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Nougat

Seit 1920 unverändert, lässt die klassische Rezeptur für den Viba Nougat die Herzen von Jung und Alt höher schlagen. Die aromatische Note der Haselnuss und der unglaublich zarte Schmelz des Nougats entstehen durch die frische Röstung und spezielle Mahlverfahren im Haus. Ob klassische Nougat Stange, Schicht-Nougat, handgefertigte Nougat Pralinen, Nougat Creme als Brotaufstrich oder die neue Nougat Signature Collection – dem Nougat mit Biss, hier finden Sie alle Varianten des seit Generationen beliebten Viba Nougats.

Seit 1920 unverändert, lässt die klassische Rezeptur für den Viba Nougat die Herzen von Jung und Alt höher schlagen. Die aromatische Note der Haselnuss und der unglaublich zarte Schmelz des... mehr erfahren »
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Nougat

Seit 1920 unverändert, lässt die klassische Rezeptur für den Viba Nougat die Herzen von Jung und Alt höher schlagen. Die aromatische Note der Haselnuss und der unglaublich zarte Schmelz des Nougats entstehen durch die frische Röstung und spezielle Mahlverfahren im Haus. Ob klassische Nougat Stange, Schicht-Nougat, handgefertigte Nougat Pralinen, Nougat Creme als Brotaufstrich oder die neue Nougat Signature Collection – dem Nougat mit Biss, hier finden Sie alle Varianten des seit Generationen beliebten Viba Nougats.

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Viba Classic Nougat Stange, 50 g
Viba Classic Nougat Jumbo 3er Pack, 3 x 50 g
Viba Classic Nougat Stange XL, 200 g
Viba Royal Nougat Stange, 45 g
Viba Royal Nougat Jumbo 3er Pack, 3 x 45 g
Viba Schicht-Nougat Riegel, 40 g
Viba Schicht Nougat Riegel, 75 g
Viba Schicht-Nougat Jumbo 3er Pack, 3 x 40 g
Viba Schicht-Nougat Stange XL, 200 g
Viba Noir Nougatriegel, 40 g
bald wieder
verfügbar
Viba Mandel Nougat Stange, 45 g
Viba Krokant Nougat Riegel, 75 g
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Viba Nougat kaufen - Direkt ab Werk

Wer Viba Nougat kaufen möchte, der findet hier eine große Vielfalt an zartschmelzenden Leckereien zur Auswahl. Seit mehr als 130 Jahren stehen die feinen Nougat-Produkte von Viba für höchste Qualität und unvergleichbaren Genuss. Vom klassischen Nougat bis hin zum besonderen Kokos-Nougat - in unserem offiziellen Online-Shop finden Sie für jeden Geschmack den passenden Nougat.

Zartschmelzende Nougatstangen 

Nougat von Royal bis Noir – die zartschmelzenden Nougatstangen gibt es in vielen leckeren Variationen. Während die Nougatstange Noir dabei ein zartbittriges Geschmackserlebnis verspricht, steht der Royal Nougat aus hellem Haselnussnougat für den königlichen Genuss. 

Perfekte Kombination von Hell & Dunkel: Unser Schichtnougat

In unserem leckeren Viba Schichtnougat vereint sich der klassische Haselnussnougat mit dem hellen Nougat zu einem zartschmelzendem Geschmackserlebnis. Mit dem Aroma der frisch gerösteten Haselnüsse wird der Schichtnougat zu einem wahren Genuss. 

Nougat im Abo kaufen - Für die ganz große Nougat-Liebe

Bei uns können Sie Nougat im Abo kaufen. Mit dem Viba Nougat Abo erhalten Sie sechs abwechslungsreiche Überraschungs-Boxen im Jahr - perfekt für zart schmelzende Nougat-Momente. Das Nougat Abo eignet sich auch ideal als hochwertiges süßes Geschenk für jeden Anlass.

Was macht Viba Nougat so besonders?

Nougat Roellchen auf Tisch

✔ Frisch geröstete Haselnüsse

✔ Sorgfältige Auswahl an Rohstoffen 

✔ Schonende Nougat-Herstellung, um wertgebende Inhaltsstoffe und Aromen zu erhalten

✔ Nougat-Herstellung ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen

✔ Sensorische Kontrolle und regelmäßige Prüfung von unabhängigen Sachverständigen

✔ Eine hohe Qualität unserer Lebensmittel hat für uns absolute Priorität

Was ist Nougat?

Nougat ist eine köstliche Süßigkeit, die aus einer Mischung von gerösteten Nüssen, Kakao, Zucker und weiteren Zutaten hergestellt wird. Die genaue Zusammensetzung kann je nach regionalen Traditionen variieren. Es gibt verschiedene Arten von Nougat, die sich in Geschmack und Textur unterscheiden können. Das bekannteste sind das Weiße Nougat (Torrone) und das Braune Nougat (Montélimar). Das weiße Nougat wird oft mit Mandeln oder anderen hellen Nüssen hergestellt, während das braune Nougat – wozu auch das Viba Nougat zählt - Haselnüsse oder andere Nüsse enthält. Nougat wird weltweit in verschiedenen Formen genossen und auch als Nugat, Gianduja, Praliné oder Noisette bezeichnet. Nougat ist nicht nur in purer Form eine beliebte Süßigkeit zu verschiedenen Anlässen, sondern findet auch in Desserts, Pralinen, als Füllung in Schokolade und als Brotaufstrich Verwendung.

Aus was besteht Nougat?

Die Hauptzutat im braunen Nougat sind in der Regel Nüsse wie Mandeln oder Haselnüsse. Für Viba Haselnussnougat werden die Haselnüsse frisch geröstet und mehrfach auf das Feinste im Melangeur vermahlen – so entsteht der besonders zarte Schmelz des Viba Nougats. Weitere Zutaten sind u.a. Kakaobutter, Kakaomasse, Zucker, Milchpulver und Bourbon Vanille. Nougat zergeht sprichwörtlich auf der Zunge dank des relativ hohen Fettgehalts. Aufgrund der verwendeten Zutaten und Herstellung ist Nougat definitionsgemäß keine Schokolade. Vielmehr handelt es sich um eine sogenannte Konfektmasse. Sowohl die weiche Konsistenz des Nougats, als auch dessen hellbraune Färbung, unterscheiden Nougat vom knackigen Biss und der dunkleren Farbe der Schokolade.

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